Действительно ли рецепты, созданные ИИ, хороши?

Профессионалы из самых разных областей уже начали использовать искусственный интеллект. На современном этапе машина не заменила человека. Вместо этого она скорее помощник.

Давайте, например, поговорим о журналистике. Некоторые редакции помогают своим сотрудникам использовать искусственный интеллект для создания более креативных заголовков для своих текстов. Или окажите помощь в абзаце, который вас зацепил.

То же самое происходит и в деловом мире. В офисах и финансовых учреждениях. Потому что никто больше не сможет писать эти корпоративные электронные письма, верно?

читать далее

Но действительно ли искусственный интеллект работает во всех сферах? Может ли робот создать, например, вкусный рецепт вашего воскресного обеда? Более того: сможет ли машина разработать полное меню для ресторана?

В репортаже британской BBC были взяты интервью у поваров со всего мира, чтобы попытаться понять, как это будет работать. И если бы это сработало в тех местах, где уже пробовали…

Некоторые положительные впечатления

• Будь то в Бразилии, Италии или Дубае, вы найдете профессионалов гастрономии, которые выступают против и за ИИ.
• Как и в других отраслях.
• BBC поговорила с владельцами ресторанов, которые использовали машину для создания новых блюд – и преуспели в этом.
• В Дубае, например, компании «Додо Пицца» удалось увеличить продажи после запуска необычного рецепта: куриной шаурмы, индийского сыра панир, приготовленного на гриле, ближневосточных трав Заатар и соуса тахини.

• Всю эту смесь в пицце придумал не какой-то повар, а генеративный ИИ.
• Владелица заведения попросила ее создать рецепт, который бы отражал всех жителей Дубая.
• Результатом стал успех продаж, и он остается в меню по сей день.
• Несмотря на похвалу технологии, бизнесмен заявил, что необходимо знать пределы возможностей машины.
• Прежде чем добиться такого успеха, она даже предложила добавить черничный вкус в детские хлопья для завтрака…
• На другом конце света, в США, Венеция Уиллис провела аналогичный эксперимент с искусственным интеллектом в ресторане Velvet Taco в Далласе, где она является кулинарным директором.
• Тако с креветками и стейком имело успех: за неделю было получено более 22 000 заказов.
• Но она сказала, что выставила этот аромат на продажу только после того, как его попробовали несколько поваров, внеся некоторые изменения.

Экспертное слово

Мораль этой истории? Люди по-прежнему необходимы для создания рецептов.

BBC поговорила с Эмили Бендер, профессором лингвистики Вашингтонского университета, и она объяснила, что это происходит потому, что сегодня искусственный интеллект все еще не может создать что-то с нуля — он предоставляет то, чему научился в Интернете (и что уже было сделано). кем-то другим).

«Чат-боты с искусственным интеллектом — это не волшебство. Если вы можете заставить ChatGPT отображать что-то похожее на рецепт, то это потому, что в Интернете уже есть рецепты на эту тему».– сказал эксперт.

Однако профессор Бендер признает, что в будущем более совершенный ИИ действительно может быть полезен при создании рецептов.

Она утверждает, что шеф-повар сможет попросить ИИ «классифицировать ингредиенты как сладкие или кислые и т. д.»найдите те, которые, по мнению Интернета, должны быть вкусными вместе, а затем создайте бесконечное количество подробных рецептов.

Но даже в этом случае, по мнению учителя, люди не потеряют своей значимости:

«Потому что для получения такого рода выгоды вам нужен четко поставленный исследовательский вопрос»– заключил Бендер.

Информация предоставлена ​​BBC.