Низкокалорийная диета состоит во введении меньшего количества калорий, чем организм потребляет каждый день, чтобы похудеть. Соблюдение диеты для похудения не обязательно означает голодание, на самом деле может быть достаточно обратить внимание на качество продуктов, которые вы потребляете в течение дня, чтобы съесть больше, чем достаточно. Есть низкокалорийные продукты, которые утоляют голод, но в то же время позволяют похудеть. В этот список также входят продукты с нулевой калорийностью, такие как огурцы, капуста, руккола, свекла, мангольд и белые грибы. Эти и другие продукты идеально подходят для введения в низкокалорийную диету, чтобы наполнить желудок и одновременно похудеть. Бывает, что многие люди, соблюдающие диету, потребляют в пересчете на вес больше пищи, чем обычно. Потому что прежде всего имеет значение качество потребляемой пищи, а не только ее количество. Чтобы способствовать снижению веса, существуют даже продукты с отрицательной калорийностью, то есть, которые помимо того, что не содержат калорий, помогают организму потреблять больше.
Пищей с отрицательной калорийностью, по преимуществу, является вода, которая не обеспечивает поступления калорий в организм, но требует затрат калорий для ее поглощения. Кроме того, вода помогает поддерживать активный обмен веществ, поскольку активирует окислительно-восстановительные реакции. Среди напитков, помимо воды, мы находим кофе и чай, явно несладкие, которые являются одними из основных индукторов метаболизма. Среди продуктов с отрицательной калорийностью также есть зелень и овощи. Например, сельдерей, цветная капуста, спаржа и крестоцветные овощи содержат менее 30 калорий на 100 г, но в основном состоят из клетчатки и поэтому не усваиваются. Даже перец и чили содержат отрицательные калории благодаря капсаицину, активному ингредиенту, который способствует термогенезу, значительно ускоряя метаболизм.
Когда употреблять продукты с отрицательной калорийностью
Итак, до сих пор мы определили, что продукты с отрицательной калорийностью — это продукты, которые вообще не содержат калорий или которые для усвоения организмом потребляют больше калорий, чем дают. Однако следует сказать, что каждый человек по-разному реагирует на питательные вещества, потому что многое зависит от того, как работает обмен веществ, и от комбинаций определенных продуктов, чтобы получить от них максимальную пользу. Именно для стимуляции этих процессов хорошо бы употреблять в качестве утреннего и полдника продукты с отрицательной калорийностью. Еще один совет — выпивать не менее двух литров воды в день и, возможно, даже выпивать пару чашек чая в течение дня.