Исследование Университета Дшанг в Камеруне дает представление об устойчивой и высокопитательной диете, но лишь немногие осмелятся следовать ей. Это связано с тем, что исследователи отмечают, что потребление съедобных насекомых, таких как кузнечики, Русполия блестящаяимеет большую пользу для здоровья населения.
Понимать:
- Новое исследование подчеркивает пользу употребления съедобных насекомых для питания и здоровья;
- В экспериментах на мышах животных кормили мукой кузнечика. Русполия блестящая – вместо традиционного блюда из атлантической сельди;
- В течение 12 недель были отмечены питательные преимущества, которые положительно повлияли на сон, рост шерсти, либидо и общее состояние здоровья животных;
- Благодаря тому, что эта диета является устойчивой, она может способствовать лечению недостаточности питания у людей;
- Исследование было опубликовано в Пищевая наука о продуктах животного происхождения.
Рацион саранчи имеет высокую пищевую ценность. (Изображение: klikkipetra/Shutterstock)
Опубликовано в Пищевая наука о продуктах животного происхожденияВ исследовании анализировались последствия замены традиционной муки из атлантической сельди (Clupea harengus) кузнечиком Р. нитидула при кормлении мышей. В течение 12 недель было отмечено положительное влияние на сон, рост шерсти, либидо и общее состояние здоровья животных, что доказывает потенциал и жизнеспособность альтернативной диеты.
Читать далее:
- «Диета долголетия»: исследования выявили диету, которая поможет вам жить дольше
- Эта диета может помочь женщинам жить дольше; знаю какой
- Диета с фруктами и овощами поможет вам лучше спать, говорят исследования
Диета со съедобными насекомыми может помочь в борьбе с недоеданием
В дополнение к уже упомянутым последствиям, команда также заметила больший прирост массы тела у мышей, которых кормили мукой кузнечика, что доказывает не только ее пользу для здоровья и развития, но и превосходную пищевую ценность диеты кузнечиков. Р. нитидула.
Саранчовая диета может способствовать лечению недостаточности питания. (Изображение: Sawasdeethailand / Shutterstock)
«Наши результаты подчеркивают значительный потенциал съедобных насекомых, таких как Русполия блестящая в качестве альтернативных источников белка. Еда из кузнечиков не только удовлетворяет потребности в питании, но и приносит существенную пользу для здоровья», — говорит в своем заявлении руководитель исследования Нгнанийи Абдул.
Как подчеркивает команда, полученные результаты свидетельствуют не только о пользе для здоровья животных, но и о том, что мука из кузнечика может помочь в лечении недоедания у людей, особенно в местах с ограниченными ресурсами – с выгодой, конечно, для устойчивости.
Пост Хватит ли вам смелости? Съедобные насекомые, обеспечивающие устойчивое питание, впервые появились на сайте Olhar Digital.