«Асаизация» Амазонки
Чистый асаи местного происхождения всегда был частью рациона жителей Пара, которые наслаждаются им вместе с жареной рыбой и другими местными блюдами.
Благодаря своим питательным и антиоксидантным свойствам за последние два десятилетия он стал популярен как «суперпродукт» в Бразилии и в таких странах, как США и Япония, которые импортируют его для приготовления соков, смузи и десертов с мюсли и фруктами.
Это вызвало спрос и принесло пользу местным производителям, поставив асаи в качестве примера «биоэкономики», позволяющей получать доход жителям Амазонки без вырубки лесов. Но исследования показывают, что расширение приводит к потере биоразнообразия в некоторых регионах из-за вытеснения других видов.
«Естественно, на гектаре вырастает около 50, 60 или даже 100 растений асаи (…) Когда оно превышает 200, 60% разнообразия других видов, также произрастающих в подверженных наводнениям районах, теряется», — рассказывает биолог Мэдсон агентству Франс Пресс. , исследователь музея Эмилио Гоэльди в Параэнсе, автор исследования этого явления, получившего название «асаизация».
Утрата видов растений затрагивает даже асаи, которые становятся менее продуктивными из-за исчезновения опылителей, таких как пчелы, муравьи и осы, добавляет Фрейтас. Длительные периоды засухи, которые могут усилиться из-за изменения климата, также влияют на развитие плодов.
«Экологическая служба»
Фрейтас, сам родом из общины киломбола в Пара, считает, что ужесточение природоохранных правил и надзора может помочь в борьбе с монокультурой.
Но необходимо стимулировать производителей, чтобы они «сохраняли лес», указывает он.
Саломао Сантос, лидер организации Малунгу, которая представляет общины киломбола в Пара, и лидер общины города Игарапе Сан-Жуан, признает, что монокультура «может стать проблемой».
«Те из нас, кто живет в Амазонии, не питаются одним видом», — говорит этот человек, который боится, что асаи перестанут их поддерживать, как это уже произошло с экономическими циклами сахарного тростника, каучука и керамики.
Бразильские общины киломбола, которых по переписи населения насчитывается 3500 человек и насчитывают около 1,3 миллиона человек, часто чувствуют себя невидимыми в глазах общества.
«Мы оказываем миру огромную экологическую услугу, сохраняя» джунгли, — говорит Сантос. «Теперь мы хотим, чтобы государство и все те, кто получил выгоду от пота и крови тех, кто был порабощен, выплатили нам свой долг».