Гувахати (Ассам) [India]15 сентября (): Исследователи Индийского технологического института Гувахати (IIT Guwahati) разработали инновационные технологии для устойчивого и эффективного использования чайных отходов чайной промышленности.
В соответствии с масштабами миссии «Отходы к богатству» (W2W) Главного научного советника (PSA) правительства Индии, это исследование использует ключевой региональный ресурс для содействия более устойчивой и диверсифицированной экономике в северо-восточных штатах Индии. Индия.
Исследование также будет соответствовать целям «Закона о восточной политике» правительства Индии, политики «Преимущества Ассама» и «Биотехнологии» правительства Ассама.
Согласно недавнему исследованию, чай является одним из наиболее широко потребляемых напитков в мире: мировое потребление чая достигает 6,3 миллиона тонн и, как ожидается, к 2025 году вырастет до 7,4 миллиона тонн. Такое огромное увеличение потребления чая приводит к увеличению промышленных чайных отходов. генерации, что приводит к неиспользованию ценных сельскохозяйственных ресурсов и ухудшению состояния окружающей среды.
Из-за высокого содержания лигнина и низкого содержания неорганических веществ эффективное использование отходов чайной промышленности требует передовых научных технологий.
Решение этих проблем утилизации и управления отходами становится первостепенным, поскольку оно согласуется с устойчивыми практиками и инновационными решениями, обеспечивая как промышленный рост, так и сохранение окружающей среды.
Решая эти проблемы, исследовательская группа под руководством профессора Михира Кумара Пуркаита из факультета химического машиностроения ИИТ Гувахати провела передовые исследования по диверсифицированному использованию отходов чайных заводов для производства различных фармацевтических и пищевых продуктов, что является результатом работы Абдула Калама. Национальные стипендии технологических инноваций Индийской национальной инженерной академии (INAE).
Разрабатывая одну из таких технологий по использованию потенциала чайных отходов, профессор Михир Кумар Пуркаит из факультета химического машиностроения ИИТ Гувахати сказал: «Удобство и польза для здоровья капсул на основе катехина открывают многообещающий путь, предлагая пользователям доступ к Преимущества катехинов без необходимости пить несколько чашек зеленого чая. Это удовлетворяет растущий спрос на добавки, богатые антиоксидантами, в нашей повседневной жизни». Эти углеродсодержащие фармацевтические материалы составляют основу для широкого спектра товаров широкого применения.
Ассортимент инновационных продуктов с добавленной стоимостью, разработанных в их лаборатории в IIT Guwahati, включает недорогие добавки, богатые антиоксидантами, которые призваны обеспечить доступный вариант более здорового образа жизни за счет использования потенциальных свойств зеленого чая.
Органические консерванты, разработанные на основе зеленого чая, изменили представление о сохранении пищевых продуктов, продлевая срок хранения овощных и фруктовых соков до одного года, эффективно сокращая отходы и обеспечивая длительную свежесть. В сфере устойчивого развития фармацевтический активированный уголь высшего качества устанавливает новые стандарты с помощью его исключительная площадь поверхности, что делает его невероятно универсальным продуктом в фармацевтике, а также в производстве потребительских товаров быстрого обращения (FMGC). Биоуголь, производимый из отходов, вносит значительный вклад в сокращение отходов и восстановление окружающей среды, включая секвестрацию углерода в различных контекстах.
Для фармацевтических применений источник сжиженного углерода обещает инновационные решения, которые открывают будущее медицины.
Микро- и нанокристаллическая целлюлоза, специально разработанная для интеллектуальной упаковки, привносит интеллектуальность в упаковку продуктов, удовлетворяя растущие потребности современных потребителей и отраслей.
Разработанные углеродные квантовые точки в настоящее время исследуются на предмет их сенсорного потенциала в обнаружении вредных загрязнений в водоемах.
На основе этих разработок исследовательская группа подала несколько патентов. К ним относятся технологии, связанные с катехинами из листьев зеленого чая, используемыми для создания органических консервантов, продлевающих срок годности свежевыжатых фруктовых соков.
Отработанные чайные листья перерабатываются в суперактивированный уголь фармацевтического качества. Порошок катехина разработан для приготовления капсул с добавлением легкого углеродистого материала для стабилизации катехина.
Результаты этих исследований также были опубликованы в различных международных журналах, включая «Международный журнал биологических макромолекул», «Хемосфера», «Критические обзоры в биотехнологии» и т. д.
Это исследование было проведено Сомнатхом Чандой, Пранганом Дуарой и Банхисикхой Дебнатхом в рамках их докторской диссертации в Центре окружающей среды ИИТ Гувахати.
Профессор Пуркайт далее добавил: «Богатые лигнином отработанные чайные листья превращаются в активированный уголь с помощью специального реактора. Это включает в себя двухэтапную процедуру: сначала карбонизация, которая превращает лингоцеллюлозную биомассу в богатую углеродом матрицу; затем профессор Пуркайт добавляет: , активация, которая создает пористую структуру, улучшая адсорбционные свойства для широкого спектра применений, включая использование активированного угля пищевого качества в качестве альтернативы синтетическому пищевому красителю для придания черноватых оттенков». Он также сказал, что он также включает мягкий абразив на натуральной основе. материалы в туалетных принадлежностях, таких как зубная паста и средства для мытья тела.
«Он включает в себя фармацевтический и химически инертный углерод низкой плотности и легкого веса в качестве фармацевтического ингредиента в твердых лекарственных формах в качестве разбавителей, неселективные адсорбционные свойства микропористого углерода, используемого в масках против загрязнений и в качестве дезодоранта в носках, используемых в упаковку для предотвращения разложения или порчи под действием влаги и т. д.», — добавил он.
Коммерческий потенциал этих продуктов значителен. Например, среди потребителей, заботящихся о своем здоровье, и компаний пищевой промышленности растет спрос на пищевые добавки на основе катехинов и органические консерванты.
Ближайшие планы проекта включают переход к продвинутой пилотной стадии (TRL-7), ведущей к неизбежной фазе передачи технологий (ToT) потенциальным отраслевым партнерам.
Эти продукты с добавленной стоимостью не только повышают экономическую жизнеспособность выращивания чая, но и способствуют устойчивым практикам за счет сокращения отходов и повышения эффективности использования ресурсов. (АНИ)