Когда вы думаете о питании, не забывайте также о благополучии мозга. Потому что пищевые предпочтения, безусловно, влияют на состояние мозга, вплоть до здоровья самой нервной системы. Это согласно исследованиям, опубликованным в журнале Nature, координируемым Цзяньфэн Фэном из Уорикского университета, которые научно подтверждают реальность, которая есть на самом деле. Здоровая, сбалансированная диета связана с улучшением здоровья мозга, когнитивных функций и психического благополучия.
Варьирование важно
Исследование началось со скрещивания нескольких оценок. Очевидно, мы начали с выбора продуктов питания большой выборки из 181 990 участников из Британского биобанка. Затем эта информация была сопоставлена в рамках анализа «больших данных» с несколькими физическими оценками, включая когнитивные функции, метаболические биомаркеры крови, визуализацию мозга и генетическую предрасположенность.
Пищевые предпочтения каждого участника были собраны с помощью онлайн-анкеты, которую команда классифицировала на 10 групп (например, алкоголь, фрукты и мясо). Анализ данных показывает, что те, кто склонялся к сбалансированному питанию, разнообразию продуктов, чаще имели лучшее психоневрологическое самочувствие, более высокие когнитивные функции и даже большее количество серого вещества в головном мозге. Очевидно, по сравнению с теми, кто всегда ел одно и то же.
Почему важно менять привычки
Судя по тому, что выяснилось, изменение диеты, если вы склонны злоупотреблять определенными продуктами, также очень важно. Фактически, исследования показывают, насколько полезны изменения в питании, в частности, для тех, кто привык быть «жадным», поэтому потребляет очень вкусные, но не совсем оптимальные продукты, в том числе из-за объективного дисбаланса питательных веществ с точки зрения питания.
Какой совет приходит? Если вы склонны переусердствовать, постепенно сокращая потребление сахара и жиров с течением времени, люди могут естественным образом тяготеть к выбору более здоровой пищи. Наконец, ученые полагают, что генетические факторы также могут способствовать взаимосвязи между питанием и здоровьем мозга. Но давайте не будем воспринимать их как алиби: именно взаимодействие между предрасположенностью и выбором образа жизни сохраняет благополучие мозга. И нам нужно начинать с раннего возраста, потому что приучение к выбору здоровой пищи с раннего возраста помогает нам лучше расти и закладывать основы для будущего здоровья мозга.
Как предотвратить психическое разложение за столом и за его пределами
Умственное снижение пожилых людей можно частично предотвратить с помощью определенного поведения и деятельности: при развитии когнитивных расстройств, помимо немодифицируемых биологических и генетических факторов, существуют возможности профилактического вмешательства, которые также влияют на добрых 30 процентов снижения риск деменции. Этими защитными факторами являются когнитивный резерв, тренировка, позволяющая занять ум, решать проблемы и приобретать новые знания, физическая активность и двигательная активность в целом. Профилактика, которая начинает приносить свои плоды, основана на подходе к факторам риска, таким как гипертония, ожирение, метаболические факторы, такие как повышение уровня глюкозы и холестерина, а также на отказе от вредных привычек, таких как курение и чрезмерное потребление соли, на раннем этапе. распознавание и последующее лечение фибрилляции предсердий, наиболее распространенной сердечной аритмии. Питание может помочь снизить риск цереброваскулярных заболеваний, а также дегенеративных и воспалительных заболеваний. Важно избегать употребления чрезмерного количества пищи и есть в традиционное время: рано утром, в полдень и вечером. Средиземноморская диета с питанием, богатым овощами и фруктами, белым мясом и рыбой, умеренным употреблением алкоголя также обладает свойством уменьшать воспаление, которое часто сопровождает заболевания нервной системы. Наконец, многие заболевания периферических нервов, такие как полиневропатии, зависят от внутренних и излечимых причин, таких как диабет или эндокринные заболевания, такие как заболевания щитовидной железы, или токсические факторы, такие как алкоголь. Наконец, при необходимости диабет необходимо хорошо лечить, а также необходимо адекватное потребление витаминов для ограничения риска неврологических осложнений, таких как нарушения силы и чувствительности конечностей.