Палермо – McDonald’s в Politeama закрывается через 25 лет. Первый фаст-фуд американской сети, открывшийся в Палермо в 1998 году, на площади Кастельнуово не является авангардным, как другие рестораны мира. Фактически это одна из немногих торговых точек в городе, которая не идет в ногу со временем и не трансформируется в соответствии с новыми протоколами, навязанными компанией.
Закрытие состоится в конце лета. Тем не менее, McDonald’s не покинет этот район: по слухам, на самом деле он ищет ресторан, все еще в районе Политеама, но больше, чем нынешний, и который позволяет ему соответствовать инновационным критериям, требуемым Цепь США. Место было бы уже определено, недалеко, на виа Эмерико Амари, но все еще не подтверждено. Между тем, следующий Макдональдс в центре будет последнего поколения. Благодаря методу Eotf (который является аббревиатурой «опыта будущего») фаст-фуд проецируется на новую эру общественного питания: приготовление гамбургеров и картофеля фри на месте, мониторы для заказа и автоматические кассы для автоматизации процесса обслуживания. процессы продажи.
На этот раз новая площадка будет на одном этаже и, в отличие от нынешней под номером 23 на Piazza Castelnuovo, будет иметь площадь более 600 квадратных метров. 80 сотрудников, включая менеджеров, директоров, поваров и операторов, будут полностью поглощены новым магазином и другими магазинами в городе, среди которых будут распределены сотрудники, обученные по старой методике.